Trwają przygotowania do konferencji dotyczącej trudności wielu narodowych odmian haute cuisine w kwestii cenionego przez gourmets dania rossignol bien doré.

Gdy opłacana przez garkuchnie prasa rozgosiła z nieznośną przesadą, że słowiki, którym danie zawdzięcza swój niepowtarzalny smak, po daniu dlań swego wkładu już nie śpiewają, a często też nie latają, przed klasą specjalistów pojawiła się groźba bezrobocia, mimo zachowania wysokich wymogów przy przygotowywaniu dania oraz utrzymania jego uduchowionych walorów.

Konferencja, która odbędzie się nie później niż za dziewięć miesięcy, zaoferuje pomoce pisemne oraz elektroniczne, które dadzą w siedmiu językach orientację tak dla Maîtres jak i dla potrzebujących tego ewentualnie słowików. Specjaliści od behawioryzmu u kręgowców omówią różne aspekty problemu a specjalnie ustanowione fundusze pomogą wyspecjalizowanym Maîtres godnie znieść najtrudniejszy okres przy zmianie specjalizacji.

Ze względu na głębokie tradycje demokracji kulinarnej, nikt do niczego nie będzie zmuszany, ale obu zainteresowanym stronom zostaną przedstawione nowoczesne metody przemyślenia lingwistycznych aspektów rozgłośnionego dania.

„Będziemy pracowali nad nieustającą reakcją na stojące przed nami zagadnienia” powiadomił dziennikarzy słynny Maître z Monachium. Ale stawia też jasno sprawę, że konferencja nie będzie dyktowała narodowym Stowarzyszeniom Maîtres specyficznych rozwiązań, zależnych od miejscowych poglądów społecznych na ptactwo oraz na obyczaje kulinarne.